उत्पाद का विवरण
उत्पत्ति के प्लेस: चीन
ब्रांड नाम: WHEAT
प्रमाणन: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
मॉडल संख्या: पाउडर
भुगतान और शिपिंग की शर्तें
न्यूनतम आदेश मात्रा: 22 टन
मूल्य: बातचीत योग्य
पैकेजिंग विवरण: कागज के बैग, प्रत्येक 25 किलोग्राम, प्रति 20' कंटेनर में 22 टन; बड़े पॉली बैग, प्रत्येक 100 किलो
भुगतान शर्तें: एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम
आपूर्ति की क्षमता: 10000 टन प्रति वर्ष
सीएएस नंबर: |
8002 80 0 |
प्रकार: |
पोषण बढ़ाने वाले |
ग्रेड: |
खाद्य ग्रेड, खाद्य योजक |
ईआईएनईसीएस संख्या: |
232-317-7 |
अन्य नाम: |
महत्वपूर्ण गेहूं लस, VWG, लस |
पैकेजिंग: |
बैग, 25 किलो / बैग या टन बैग |
आवेदन: |
खाद्य योज्य,रोटी के लिए योज्य,खाद्य;स्वास्थ्य देखभाल;स्वादिष्ट बनाने का मसाला,खाद्य और फार्मा ग्रेड |
उपस्थिति: |
हल्का पीला पाउडर |
शेल्फ लाइफ: |
24 महीने |
प्रमाणन: |
ISO,HACCP,KOSHER |
सीएएस नंबर: |
8002 80 0 |
प्रकार: |
पोषण बढ़ाने वाले |
ग्रेड: |
खाद्य ग्रेड, खाद्य योजक |
ईआईएनईसीएस संख्या: |
232-317-7 |
अन्य नाम: |
महत्वपूर्ण गेहूं लस, VWG, लस |
पैकेजिंग: |
बैग, 25 किलो / बैग या टन बैग |
आवेदन: |
खाद्य योज्य,रोटी के लिए योज्य,खाद्य;स्वास्थ्य देखभाल;स्वादिष्ट बनाने का मसाला,खाद्य और फार्मा ग्रेड |
उपस्थिति: |
हल्का पीला पाउडर |
शेल्फ लाइफ: |
24 महीने |
प्रमाणन: |
ISO,HACCP,KOSHER |
बेकिंग फूड, पास्ता फूड, सॉसेज फूड आदि के लिए महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन पाउडर
महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन का उपयोग
महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन एक मांस जैसा, शाकाहारी खाद्य उत्पाद है, जिसे कभी-कभी सेइटन, नकली बतख, ग्लूटेन मांस या गेहूं का मांस कहा जाता है।
महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन गेहूं के अनाज या गेहूं के आटे से बनाया जाता है, और मांस के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, अक्सर बतख के स्वाद और बनावट की नकल करने के लिए, लेकिन अन्य पोल्ट्री, सूअर, गोमांस,और यहां तक कि समुद्री भोजन.
गेहूं ग्लूटेन का उत्पादन गेहूं के आटे के आटे को पानी में धोकर तब तक किया जाता है जब तक कि स्टार्च ग्लूटेन से अलग न हो जाए और धोया न जाए।
गेहूं ग्लूटेन (Vital wheat gluten) का उपयोग ब्रेड, पास्ता, मैकारोनी नूडल्स, डंबलिंग और फाइन इंस्टेंट नूडल्स के लिए गेहूं पाउडर बनाने के लिए आटे में जोड़े जाने वाले प्राकृतिक योजक के रूप में किया जा सकता है।
महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन पाउडर खाद्य उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन है, जो गेहूं से भौतिक निष्कर्षण द्वारा प्राप्त किया जाता है। यह पानी में अघुलनशील है। यह प्रोटीन एक ठीक के रूप में दिखाई देता है,थोड़ा पीला रंग का पाउडर और एक विशिष्ट गेहूं स्वाद है.
महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन का उपयोग पालतू जानवरों के भोजन के निर्माण में प्रोटीन घटक के रूप में भी किया जा सकता है।
उत्पाद की विशेषताएं:
| प्रपत्र | पाउडर |
| रंग | थोड़ा पीला |
| गंध | कोई गंध नहीं |
| स्वाद | प्राकृतिक गेहूं |
भौतिक रासायनिक मापदंड
| नमी | 90.0% अधिकतम. |
| प्रोटीन (Nx6.25) | 82.2% मिन. |
| प्रोटीन (Nx5.7) | 75.0% मिन. |
| ऐश | 10.0% अधिकतम. |
| जल अवशोषण दर | 150% न्यूनतम। |
| 200μm की चादर पर प्रतिशत | 20.0% अधिकतम. |
पोषण संबंधी जानकारी (प्रत्येक 100 ग्राम पर)
| ऊर्जा मूल्य | 370 kcal या 1548 KJ |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.80 ग्राम |
| प्रोटीन | 75.00 ग्राम |
| कुल वसा | 1.20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 0.27 ग्राम |
| ट्रांस फैक्स | कोई नहीं |
| फाइबर | 0.60 ग्राम |
| सोयाबीन (Na) | 29.00 मिलीग्राम |
जीएमओः
इस उत्पाद में आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों और फ़ूड के बारे में ईसी विनियमन संख्या 1829/2003 में उल्लिखित जीएमओ मूल के कोई घटक नहीं हैं।
शेल्फ लाइफः
थोक रूप से वितरित सामग्री का कुल उत्पाद शेल्फ जीवन उत्पादन की तारीख के बाद 24 महीने है यदि अनुशंसित भंडारण स्थितियों में संग्रहीत किया जाता है।
भंडारण की स्थितिः
उत्पाद को सूखे और स्वच्छ स्थान (< 20°C, < 60% आरएच) में गंधयुक्त पदार्थों से दूर रखें। और स्टॉक को नियमित रूप से रोटेशन से गुजरना चाहिए।
पैकेजिंगः
1. बहुस्तरीय कागज के थैले जिसमें पोली-इनर लाइनर होता है. शुद्ध वजनः 25 किलो.
2. बड़े पॉलीवॉवन बैग. शुद्ध वजनः 1000 किलोग्राम
3. खरीदार के विचार के अनुसार अन्य पैकिंग.
लेबलिंग और मार्किंग
भाषा, पैटर्न और सामग्री विवरण खरीदार के विकल्प के अनुसार।
गेहूं ग्लूटेन प्राकृतिक गेहूं के आटे से अलग पानी में अघुलनशील प्राकृतिक प्रोटीन है। गम ग्लूटेन अपने ताजा निकाले गए गीले रूप में गेहूं ग्लूटेन है। शुष्क ग्लूटेन लगभग 70 ∼ 85% प्रोटीन है।यह पानी में अपने वजन का दो से तीन गुना अवशोषित करता हैलगभग सभी अन्य खाद्य प्रोटीनों की तुलना में गेहूं ग्लूटेन के गुणों में अंतर काफी हद तक कुल अमीनो एसिड संरचना के ध्रुवीयता स्तर के कारण हैं।अधिकांश खाद्य प्रोटीन में ध्रुवीय समूह स्तर 30-45% होते हैं और उनमें शुद्ध ऋणात्मक आवेश होता है, जबकि गेहूं ग्लूटेन में शुद्ध सकारात्मक आवेश के साथ लगभग 10% का ध्रुवीय समूह स्तर होता है।इससे अतिरिक्त जल का प्रतिकार होता है और गेहूं ग्लूटेन के अणुओं का निकट संबंध होता है और विसारण प्रतिरोध होता है।बेकिंग उत्पादों में, इसका परिणाम चिपकने वाला, सामंजस्यपूर्ण द्रव्यमान, फिल्में और त्रि-आयामी नेटवर्क बनाने की क्षमता में होता है। बेकिंग उद्योग में आटा की ताकत देने के लिए लस निर्माण का उपयोग किया जाता है,गैस प्रतिधारण, संरचना, जल अवशोषण, और रोटी, केक, डोनट्स, आदि के साथ प्रतिधारण। इसका उपयोग एक फॉर्मूलेशन सहायता, बांधने वाला, भराव, और टैबलेटिंग सहायता के रूप में भी किया जाता है। लस देखें; महत्वपूर्ण गेहूं लस।
प्रश्न 1: क्या मुझे कुछ नमूने मिल सकते हैं?
एकः हाँ, हम निः शुल्क नमूने की आपूर्ति कर सकते हैं।
प्रश्न 2: आदेश देने से पहले उत्पाद की गुणवत्ता की पुष्टि कैसे करें?
एकः आप अपने टेस्ट प्रयोगशाला में अपने अनुमोदित के लिए कुछ उत्पादों के लिए निः शुल्क नमूने प्राप्त कर सकते हैं. आप हमें अपने उत्पाद विनिर्देशों और अनुरोध भेज सकते हैं, हम अपने अनुरोधों के अनुसार उत्पादों का निर्माण करेगा.
प्रश्न 3: प्रसव के समय के बारे में क्या?
एकः वितरण लीड समयः आदेश की मात्रा के अनुसार, 200 टन से कम, आदेश की पुष्टि के बाद लगभग 5-7 कार्य दिवस, 200 टन से अधिक, लीड समय ग्राहकों के साथ बातचीत की जा सकती है।
Q4: आप गुणवत्ता की शिकायतों से कैसे निपटते हैं?
एकः सबसे पहले, हमारे गुणवत्ता नियंत्रण गुणवत्ता की समस्या को शून्य के करीब कम कर देगा। यदि हमारे कारण वास्तविक गुणवत्ता की समस्या है, तो हम आपको प्रतिस्थापन के लिए मुफ्त सामान भेजेंगे या आपके नुकसान की प्रतिपूर्ति करेंगे।
