बेकरी खाद्य सामग्री 82% महत्वपूर्ण लस पाउडर खाद्य ग्रेड VWG

बेकरी खाद्य सामग्री 82% महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन खाद्य ग्रेड VWG

महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन की शुरूआत:

कच्चे माल के रूप में गेहूं के आधार पर महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन, प्राकृतिक अनाज प्रोटीन का एक हल्का पीला पाउडर निकालने के लिए प्रसंस्करण के माध्यम से, जिसमें 15 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं,पानी के उच्च अवशोषण के साथ, चिपचिपाहट, विस्तार, फिल्म बनाने की क्षमता, गर्म संघनक के साथ चिपचिपाहट, लिपोसक्शन और अन्य एमुल्सिफायर गुण। महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन आटा उत्पादों, मांस, जलीय उत्पादों में,पेय उद्योग का व्यापक अनुप्रयोग.

महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन के मुख्य उपयोगः

1.Vital Wheat gluten एक मांस जैसा, शाकाहारी खाद्य उत्पाद है, जिसे कभी-कभी seitan, नकली बतख, ग्लूटेन मांस, या गेहूं का मांस कहा जाता है।

2महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन गेहूं के ग्लूटेन या प्रोटीन भाग से बनाया जाता है और मांस के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, अक्सर बतख के स्वाद और बनावट की नकल करने के लिए, लेकिन अन्य पोल्ट्री के विकल्प के रूप में भी,पोर्क, गोमांस, और यहां तक कि समुद्री भोजन।

3महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन का उत्पादन गेहूं के आटे के आटे को पानी में धोकर तब तक किया जाता है जब तक कि स्टार्च ग्लूटेन से अलग न हो जाए और धोया न जाए।

4.वीटल गेहूं ग्लूटेन का उपयोग आटे में गेहूं के पाउडर के उत्पादन के लिए अखरोट, सुई, गुड़ और बारीक सूखे नूडल्स के लिए प्राकृतिक योजक के रूप में किया जा सकता है।

उत्पाद की विशेषताएं:

भौतिक रासायनिक मापदंड

पोषण संबंधी जानकारी (प्रत्येक 100 ग्राम पर)

जीएमओः

इस उत्पाद में आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों और फ़ूड के बारे में ईसी विनियमन संख्या 1829/2003 में उल्लिखित जीएमओ मूल के कोई घटक नहीं हैं।

शेल्फ लाइफः

थोक रूप से वितरित सामग्री का कुल उत्पाद शेल्फ जीवन उत्पादन की तारीख के बाद 24 महीने है यदि अनुशंसित भंडारण स्थितियों में संग्रहीत किया जाता है।

भंडारण की स्थितिः

उत्पाद को सूखे और स्वच्छ स्थान (< 20°C, < 60% आरएच) में गंधयुक्त पदार्थों से दूर रखें। और स्टॉक को नियमित रूप से रोटेशन से गुजरना चाहिए।

पैकेजिंगः

1. बहुस्तरीय कागज के थैले जिसमें पोली-इनर लाइनर होता है. शुद्ध वजनः 25 किलो.

2. बड़े पॉलीवॉवन बैग. शुद्ध वजनः 1000 किलोग्राम

3. खरीदार के विचार के अनुसार अन्य पैकिंग.

लेबलिंग और मार्किंग

भाषा, पैटर्न और सामग्री विवरण खरीदार के विकल्प के अनुसार।

फ़ूड उद्योग में आवेदनः

विटाल गेहूं प्रोटीन पाउडर 30-80 डिग्री सेल्सियस पर पानी के वजन से दोगुना तेजी से अवशोषित कर सकता है, और सूखे गेहूं प्रोटीन पाउडर में प्रोटीन अंडे की मात्रा पानी अवशोषण में वृद्धि के साथ कम हो जाती है,जो जल पृथक्करण को रोक सकता है और जल प्रतिधारण में सुधार कर सकता है. जब 3-4% गेहूं प्रोटीन पाउडर पूरी तरह से फ़ीड के साथ मिलाया जाता है, तो इसकी मजबूत आसंजन क्षमता के कारण इसे दाने में आकार देना आसान होता है।पेय गीले ग्लूटेन नेटवर्क की संरचना में लिपटे हुए है और पानी में निलंबित हैपोषण हानि नहीं होगी और मछली के उपयोग की दर में काफी सुधार किया जा सकता है।