मांस जैसे पीला 8002-80-0 महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन

मांस जैसे पीला 8002-80-0 महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन
 

महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन का उपयोग

1आटा से युक्त और बेक्ड उत्पाद

2नूडल प्रसंस्करण

3मांस, मछली और पोल्ट्री उत्पाद

4अनाज और पौष्टिक स्नैक्स

5मसालेदार

6खाद्य पदार्थों का संरक्षण
 
महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन का विवरण
 
गेहूं ग्लूटेन प्राकृतिक गेहूं के आटे से अलग पानी में अघुलनशील प्राकृतिक प्रोटीन है। गम ग्लूटेन अपने ताजा निकाले गए गीले रूप में गेहूं ग्लूटेन है। शुष्क ग्लूटेन लगभग 70 ∼ 85% प्रोटीन है।यह पानी में अपने वजन का दो से तीन गुना अवशोषित करता हैलगभग सभी अन्य खाद्य प्रोटीनों की तुलना में गेहूं ग्लूटेन के गुणों में अंतर काफी हद तक कुल अमीनो एसिड संरचना के ध्रुवीयता स्तर के कारण हैं।अधिकांश खाद्य प्रोटीन में ध्रुवीय समूह स्तर 30-45% होते हैं और उनमें शुद्ध ऋणात्मक आवेश होता है, जबकि गेहूं ग्लूटेन में शुद्ध सकारात्मक आवेश के साथ लगभग 10% का ध्रुवीय समूह स्तर होता है।
 
महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन की उत्पाद विशेषताएं
 

 
भौतिक रासायनिक मापदंड
 

 
विशेषता
 
जीएमओः
इस उत्पाद में आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों और फ़ूड के बारे में ईसी विनियमन संख्या 1829/2003 में उल्लिखित जीएमओ मूल के कोई घटक नहीं हैं।
 
शेल्फ लाइफः
थोक रूप से वितरित सामग्री का कुल उत्पाद शेल्फ जीवन उत्पादन की तारीख के बाद 24 महीने है यदि अनुशंसित भंडारण स्थितियों में संग्रहीत किया जाता है।
 
भंडारण की स्थितिः
उत्पाद को सूखे और स्वच्छ स्थान (< 20°C, < 60% आरएच) में गंधयुक्त पदार्थों से दूर रखें। और स्टॉक को नियमित रूप से रोटेशन से गुजरना चाहिए।
 
पैकेजिंगः
1. बहुस्तरीय कागज के थैले जिसमें पोली-इनर लाइनर होता है. शुद्ध वजनः 25 किलो.
2. बड़े पॉलीवॉवन बैग. शुद्ध वजनः 1000 किलोग्राम
3. खरीदार के विचार के अनुसार अन्य पैकिंग.
 
लेबलिंग और मार्किंग
भाषा, पैटर्न और सामग्री विवरण खरीदार के विकल्प के अनुसार।
 
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